INI ADALAH RESEPI DARI KAWAN UNTIE SAYA YANG BERADA DI ZANZIBAR..
SELAMAT MENCUBA YA!!
daging/ayam - potong sederhana
kentang- potong dadu
beras basmati
Bahan kisar A :
bawang besar
halia
Bahan kisar B:
bawang
jintan manis
buah pala
lada hitam
Cara-cara:
1. tumiskan bahan A, masukkan ayam/daging serta kentang yang di potong dadu. tambahkan sedikit air.
(dah masak/empuk, asingkan)
2. tumiskan bahan B, dan masukkan air dari tumisan bahan A. bila dah mendidih
masukkan beras.
3. jika nasi sudah hampir kering, masukkan ayam/daging dari bahan A tadi. tunggu sehingga masak dan hidangkan.
* boleh tambah gajus, kismis, dan bawang goreng
SELAMAT MENCUBA...
